Remplissage de fil pour circuit de cuisinière électrique
Remplissage de fil pour cuisinière électrique : circuit 50A standard utilise 6 AWG cuivre, 40A utilise 8 AWG, NEMA 14-50 à 4 fils en conduit 1 pouce.
Le remplissage de fil pour cuisinière électrique est régi par les NEC 210.19(C) et 220.55. La cuisinière électrique résidentielle standard utilise un circuit 50A 240V avec cuivre THHN 6 AWG en configuration 4 fils (2 phases, neutre, EGC) terminé à une prise NEMA 14-50. Les cuisinières plus petites (moins de 12 kW) peuvent utiliser un circuit 40A avec cuivre 8 AWG. Dimensionnement du conduit : EMT de 3/4 pouce pour 40A, EMT ou PVC de 1 pouce pour 50A. Les anciennes installations à 3 fils NEMA 10-50 sont sous droits acquis mais interdites en construction neuve.
Caractéristiques de charge
Les charges de cuisinière varient selon l'appareil :
| Plaque signalétique de cuisinière | Charge demandée selon NEC 220.55 | Circuit typique |
|---|---|---|
| 8 kW | 8 kW × 80 % = 6,4 kW (27A) | 40A |
| 10 kW | 8 kW (33A) | 40A |
| 12 kW | 8 kW (33A) | 40A ou 50A |
| 14 kW | 8,8 kW (37A) | 50A |
| 16 kW | 9,6 kW (40A) | 50A |
| 20 kW commercial | 12 kW (50A) | 60A |
La plupart des cuisinières électriques modernes (encastrables et autoportantes) sont de 11-14 kW, ce qui se situe dans le créneau idéal du circuit 50A.
Références au code NEC
- NEC 210.19(C) — conducteurs de circuit de dérivation pour cuisinières de plus de 8-3/4 kW
- NEC 220.55 — facteurs de demande pour appareils de cuisson domestiques (Table 220.55)
- NEC 250.140 — châssis des cuisinières et sécheuses, doit utiliser l'EGC, pas le neutre
- NEC 422 — appareils (général)
- NEMA 14-50 — norme de prise 4 fils 50A 250V
Dimensionnement des conducteurs
Utilisez la colonne 75 °C du NEC 310.16 :
| Circuit de cuisinière | THHN cuivre | XHHW-2 aluminium |
|---|---|---|
| 30A (petit four mural) | 10 AWG | 8 AWG |
| 40A | 8 AWG | 6 AWG |
| 50A | 6 AWG | 4 AWG |
| 60A (cuisinière pro-style) | 6 AWG | 4 AWG |
EGC selon NEC 250.122 :
| Circuit de cuisinière | EGC cuivre |
|---|---|
| 30A | 10 AWG |
| 40A | 10 AWG |
| 50A | 10 AWG |
| 60A | 10 AWG |
Dimensionnement du conduit
Circuit de cuisinière à 4 fils (2 phases + neutre + EGC) en EMT ou PVC :
| Circuit | Conducteurs | Aire totale | EMT 3/4" | EMT 1" | PVC Sch 40 1" |
|---|---|---|---|---|---|
| 40A | 3 × 8 + 1 × 10 EGC | 0,1228 in² | 27,4 % | 16,1 % | 14,8 % |
| 50A | 3 × 6 + 1 × 10 EGC | 0,1732 in² | 38,6 % (conforme) | 22,7 % | 20,8 % |
| 60A | 3 × 6 + 1 × 10 EGC | 0,1732 in² | 38,6 % (conforme) | 22,7 % | 20,8 % |
Pour un circuit de cuisinière 50A, un chemin de câbles de 1 pouce est plus confortable que le 3/4 de pouce, même si le 3/4" passe techniquement. Le câble NM-B 6/3 (6/3 avec terre) est couramment utilisé en travail résidentiel sans conduit ; les passages NM-B à travers les montants ne sont pas soumis aux calculs de remplissage.
Exigences particulières
- Prise à 4 fils : NEMA 14-50 (50A) ou NEMA 14-30 (30A). Toute construction neuve doit utiliser 4 fils.
- Pas de barrette de liaison sur l'appareil : Lors du câblage d'un cordon NEMA 14-50 à 4 fils sur la cuisinière, retirez la barrette de liaison d'usine entre le neutre et le châssis. La barrette est réservée aux installations à 3 fils 10-50.
- GFCI : Le NEC 210.8(D) exige le GFCI sur les cuisinières des unités d'habitation à partir du NEC 2020 (et au-delà). Vérifiez l'adoption par votre AHJ.
- Prise vs câblé en dur : La prise est la plus courante. Les plaques de cuisson encastrées câblées en dur utilisent une boîte de jonction dans le meuble.
- Aucune règle de dérivation ne s'applique — le circuit de dérivation doit aller sans interruption du disjoncteur à la prise.
Exemple résolu — cuisinière encastrable 14 kW, prise NEMA 14-50
- Plaque signalétique : 14 kW @ 240V
- Demande selon Table 220.55 : 8,8 kW = 36,7A
- Circuit de dérivation : disjoncteur bipolaire 50A
- Conducteurs : THHN cuivre 6 AWG × 3 (L1, L2, N) + EGC cuivre 10 AWG
- Chemin de câbles : EMT 1" du panneau à la prise de la cuisinière, parcours de 25 pi.
- Vérification de remplissage : 3 × 0,0507 + 0,0211 = 0,1732 in² en EMT 1" (limite 40 % = 0,346) = 22,7 %, conforme.
- Prise : NEMA 14-50R, 50A 250V, boîte à prise unique (NEC 210.21(B)(1)).
Si vous utilisez du câble NM-B : le NM-B 6/3 avec terre est classé pour 55A à 60 °C (NEC 334.80), il convient donc au circuit 50A. Pas besoin de conduit pour les passages à travers la charpente.
Référence rapide
| Taille de cuisinière | Demande | Disjoncteur | Fil cuivre | EGC | Conduit |
|---|---|---|---|---|---|
| Four mural seul (4-5 kW) | 5 kW | 30A | 10 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 3/4" |
| Cuisinière 8 kW | 6,4 kW | 40A | 8 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 3/4" |
| Cuisinière 12 kW | 8 kW | 40A ou 50A | 8 AWG / 6 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 3/4" / 1" |
| Cuisinière 14 kW | 8,8 kW | 50A | 6 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 1" |
| Cuisinière 16 kW | 9,6 kW | 50A | 6 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 1" |
| Cuisinière pro 20 kW | 12 kW | 60A | 6 AWG × 3 | 10 AWG | EMT 1" |